
J’ai longtemps jeté l’eau de ma mozzarella sans savoir qu’elle pouvait m’être très utile : voici ce que j’en fais désormais
La scène est un classique de nos cuisines en cette belle saison estivale : on déchire le sachet en plastique de notre fromage au-dessus de l’évier et on laisse filer ce liquide trouble dans les tuyaux pour ne garder que la fameuse boule blanche. Pendant de nombreuses années, ce geste a été machinalement reproduit par…




















