En plein été, la cuisine tourne souvent à plein régime : salades minute, grillades, sauces maison, et cette petite vapeur grasse qui finit par se déposer partout. Le réflexe classique consiste à dégraisser la plaque, la crédence et la façade des meubles, puis à passer un coup sur les filtres de la hotte. Pourtant, un…
Quand la cuisine tourne à plein régime en été, le four encaisse tout : gratins qui débordent, pizzas du week-end, jus de viande caramélisé… et, quelques jours plus tard, cette fameuse couche brune qui colle et résiste à tout. Le réflexe est souvent le même : éponge humide, produit dégraissant, et une bonne dose d’huile…
Au retour des repas d’hiver qui s’étirent encore en début de printemps, la cuisine laisse souvent un souvenir tenace : un film gras sur les plats à gratin, des poêles collantes et des couvercles qui semblent “vernis” par l’huile. Plutôt que d’attaquer tout de suite à grands coups de liquide vaisselle et de frottage, une…