Je jetais le liquide au-dessus de mes yaourts pour les rendre plus fermes : le jour où ma nutritionniste m’a expliqué mon erreur, j’ai compris ce que je versais dans l’évier depuis des années
Chaque matin, c’est souvent le même rituel pour des millions de gourmands : on ouvre le pot de yaourt, on grimace face à ce petit excédent liquide à la surface, et on le vide doucement dans l’évier pour obtenir une texture jugée parfaite. Une habitude anodine, presque mécanique, partagée par un nombre incalculable de foyers,…




















