
La minute qui sépare la crêpe parfaite de la crêpe catastrophe : l’erreur que tout le monde commet sans y penser
Dimanche, 16h30. En ce moment, alors que les giboulées annoncent doucement la fin de l’hiver et le renouveau du printemps, l’odeur de la pâte à crêpes embaume la cuisine et la maisonnée salive d’avance. La première crêpe, souvent sacrifiée et un peu difforme, est passée. La deuxième est belle, parfaitement dorée, souple à souhait. Mais…




















